Wir laden Sie ein vor den Toren Hamburgs Seeluft zu schnuppern und fangfrischen Fisch zu genießen.
Regionale norddeutsche Küche im jugendlichen Gewand nennen wir unsere Adaption der Klassiker. Hecht, Aal, Forelle und sogar Flusskrebse aus dem Lütjensee, Wild aus eigener Jagd und Produkte aus der Umgebung sind die Grundlage für unsere Küche.
Unsere zweite große Passion ist der Wein. Schon während unserer Tätigkeit als Sommeliers in Berliner Sternerestaurants haben wir den Grundstock gelegt für unseren Weinkeller in der Fischerklause.
Die Fischerklause und der Lütjensee sind seit 90 Jahren im Familienbesitz und mit uns ist seit März 2009 die dritte Gastronomengeneration an den Start gegangen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Claudia und Gerhard Retter und das Team der Fischerklause