Unser Silvestermenü für Sie:

 

Kleiner Gruß aus der Küche

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Schaumsuppe von Holsteiner Flusskrebsen mit Zanderklößchen

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Steinbeisserfilet mit Safran-Beurre Blanc und Muschelragout

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Crepinette vom Feldhasen mit getrüffeltem Selleriepürree

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Rosa gebratenes Kalbsfilet mit Sauce Béarnaise, Kräuterseitlingen, grünem Spargel und Kartoffelplätzchen

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Baumkuchenterrine mit Pistazienmousse und Passionsfruchtsorbet

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Mini Berliner

4 Gänge Menü 59,00€

(Saibling, Suppe, Kalb und Dessert)

6 Gänge Menü 79,00€

 

Vegetarische Wünsche und Unverträglichkeiten bitten wir rechtzeitig anzumelden!

Es kann zu 19 Uhr oder 20 Uhr reserviert werden.

 

Ihre Reservierung nehmen wir gerne unter 04154792200 oder per Mail: info@fischerklause-luetjensee.de entgegen.