Am 25. und 26. Dezember 2019 servieren wir folgendes Menü für Sie:

Gebeizter Lachs mit Orange, Haselnuss und Krustentiermayonnaise dazu Lachskaviar und kleiner Kartoffelrösti

oder

Terrine vom Feldhasen mit Sauce Cumberland und kleinem winterlichen Salat mit Balsam-Senf-Dressing

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Rinderconsommé mit Klösschen, Gemüse und Kräuterpfannkuchenstreifen

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Confierte Gänsekeule mit Cassisjus, Apfelrotkohl und Kartoffelkloss mit Butterbrösel

oder

gebratenes Kabeljaufilet mit Wirsing a la creme und Kartoffel-Meerrettichpüree

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Weihnachtlicher Stollenbrownie mit Punschschaum und hausgemachtem Blutorangeneis

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3 Gang Menü (Suppe, Hauptgericht, Dessert) € 44,00

4 Gang Menü € 54,00 pro Person